Как подобрать алкоголь к еде?
К закускам подают водку или сухие белые вина. Не нужно подавать сладкие тяжелые вина, потому что и вкус и аромат не отвечают вкусу закусок. К первым кушаньям алкоголя не подают. К рыбным кушаньям подаем те же вина, что и для закусок, то есть сухие бели. Никогда к рыбе не подают вина красные или очень крепкие,… Читать далее »