Томаты, консервированные в вине

Интересное блюдо для пополнения коллекции ваших домашних заготовок. Вино придаст томатам изысканность и оттенит из кисло сладкий привкус. Рекомендуем взять себе на заметку в кулинарные рецепты.

На приготовления маринада:

• сухое красное вино — 1 литр
• мёд — 200 грамм
• соль — 30 грамм

Способ приготовления рецепта:

1. Лучше использовать мелкие темные томаты.
2. Смешать все компоненты для маринада и довести до кипения.
3. Промыть томаты, возле плодоножки наколоть вилкой, разложить по банкам.
4. Далее томаты, консервированные в вине, заливаются кипящим маринадом, стерилизуются и закатываются.

15.04.2012